Аромат свіжоспечених пиріжків навіває спогади про дитинство. Рум’яненькі, пухкенькі, смачненькі – так і хочеться їх скуштувати. Тому пропонуємо рецепт легких і швидких у приготуванні творожних пиріжків.
Нам потрібно:
- 4 яйця
- 4 ст. л. цукру
- 400 г творогу
- 500 г борошна
- 1 уп. порошку для випічки
- 0,5 ч. л. солі
- 1 ч. л. ваніліну
- соняшникова олія для смаження
- цукрова пудра для декору
Спосіб приготування:
- Яйця гарненько вибиваємо з цукром до легкої піни.
- Додаємо творог, перемішуємо. Поступово додаємо до суміші борошно, сіль, порошок для випічки, ванілін.
- Замішуємо тісто. В результаті тісто має бути такої консистенції, щоб вона злегка приставала до рук.
- Беремо таку кількість олії, щоб пиріжки в ній плавали. Розігріваємо на плиті олію. Коли вона набуде оптимальної температури для смаження, злегка зволоженими руками формуємо кульки і кладемо їх смажитися в олії. Смажимо допоки вони не набудуть золотавого кольору.
- Викладаємо пиріжки на серветку, щоб прибрати зайву олію. Коли творожні пиріжки охолонуть можна присипати їх зверху цукровою пудрою. Смачного!
Калорійність на 100 г готової страви – 343 ккал, б – 9,7 г, ж – 20,1 г, в – 30,8 г.
